Gastronomi Maaşları 2024 Nisan Zamlı (Mutfak Sanatları)

Bu yazımızda yurt içinde ve yurt dışında gastronomi maaşları ne kadar onu konuşacağız. Eğer gastronomlar hakkında bilgi sahibi olmak istiyorsanız içeriğimizi son cümlesine kadar okumanızı öneriyoruz.

Gastronomi Nedir, Maaşları Ne Kadar?

İçerik Rehberi

Gastronomi çağımızın en popüler mesleklerinden biri olan ancak bir o kadar da kavram karmaşası yaşanan bölümlerden biridir. Birçok kişi bu mesleği normal aşçılık ile karıştırıyor. Ve hatta isminden dolayı bu mesleği uzay mesleklerinden biri olarak da görülebiliyor.

Gastronomlar yemeklere yemek gözüyle bakmayan, onlara adeta sanat eseriymiş gibi davranan uzmanlardır. Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü mezunlarından oluşan bu meslek grubunda sektöre özel bir çalışma gerçekleştirilir.

Özellikle yemek yapmaktan hoşlanan ve bu işi klasik aşçılık olarak görmeyen kişilerden oluşan gastronomi bölümü mezunları tercih ettikleri alan doğrultusunda bilimsel eğitim alırlar ve kendilerini o doğrultuda geliştirirler.

Gastronomi ve mutfak sanatları mezunlarını incelediğimizde çoğunluğunun kültüre dayalı eğitim aldıklarını ve kendilerini geliştirdiklerini görüyoruz. Türk mutfak kültürünün ülkemizdeki gastronomi mezunları tarafından daha çok tercih edildiğini söyleyebiliriz. Türk mutfağı ile birlikte aynı zamanda Asya mutfağı başta olmak üzere diğer kültürlerin de mutfakları yaygın bir şekilde tercih ediliyor.

İlginizi çekebilir: Gıda mühendisliği maaşı

Gastronomi Mezunları Ne İş Yapar?

Gastronomi bölümünü bitiren kişilerin işi sadece yemek ve sunumdur. İlgi duyduğu alanda kendini geliştiren kişi turizm sektöründe ve orta-büyük ölçekli restoranlarda kolaylıkla iş bulabilir.

Gastronomi bölümünden mezun olan kişilerin çalışma ortamlarındaki görevlerini şu şekilde sıralayabiliriz;

Executive şef
Sous şef
Gurme
Yemek yazarlığı
ARGE ürün geliştirme uzmanı
Tüketim şefi
Gıda kontrolcüsü
Yönetici
Mutfak şefi

Bu Yazımız da İlginizi Çekebilir: Gemi Mühendisliği Maaşı

Gastronom Olmak İçin Hangi Bölüm?

Gastronom olmak için mutfak sanatları bölümüne gitmeniz gerekiyor. Sözel puan türü ile alan bu 4 yıllık lisans programı ülkemizdeki birçok üniversitede okutuluyor.

İş olanakları oldukça iyi olan gastronomi ve mutfak sanatları bölümüne her yıl tercihte bulunan öğrenci sayısı artış gösteriyor. Bu nedenle de gastronomi ve mutfak sanatları bölümü okumak her geçen yıl biraz daha zorlaşıyor.

Gastronomi bölümünde okutulan dersleri kısaca göstermek istiyoruz. Bu şekilde gastronomların yiyecek ve içecek ile neler yaptığını daha iyi bir şekilde öğrenebilirsiniz.

İşte gastronomi bölümünde okutulan bölümler;

Şarap Bilimi
Ziyafet Yönetimi
Mutfak Planlaması ve Tasarımı
Temel Pastacılık
Mutfak Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Maliyet Kontrolü
Dünya Mutfak Kültürleri
Yiyecek Üretimi
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri

Gastronom Maaşları 2024 Yılında Ne Kadar?

Yeni mezun Gastronomi maaşları ne kadar diye merak ediyorsanız doğru yerdesiniz. HepKredi olarak sizler için iş imkanları oldukça iyi olan bu bölümün maaşları hakkında bir araştırma yaptık ve sizlerle paylaşmak istedik.

Sizin de tahmin edebileceğiniz gibi gastronomi bölümden mezun olan kişilerin neredeyse tamamı özel sektörde çalışır. Bu nedenle de bu meslek grubuna ait maaşlar çok geniş bir aralığa sahiptir.

Özel sektörde çalışan gastronomlar 2024 yılı itibariyle en az 30 bin TL en fazla 95 bin TL civarında maaş alır. Tabi bu rakamlar Türkiye için geçerli olan maaşlardır. Bu rakamlar yurtdışında çok daha fazla olacaktır.

Bu yazımızda gastronomi maaşları hakkında bilgiler vermeye çalıştık. Eğer gastronomi hakkında bilgilerinizi diğer kullanıcılar ile paylaşmak isterseniz yorumlar bölümünü kullanabilirsiniz.