Kurutulmuş domates üreticileri hakkında araştırma yapıyorsanız doğru yerdesiniz. Sizler için ülkemizde kurutulmuş domates üretimi yapan firmalar hakkında ve kurutulmuş domates faydaları hakkında bilgiler verdik.
Güneşte Kurutulmuş Domates Üreticileri
Kurutulmuş domates Rio Grande domatesinden yapılan bir besindir. Kaya tuzu kullanılarak güneşte kurutulmuş domates, birkaç gün içerisinde suyunu dışarı bırakır ve kurutulmuş domates olarak kullanılmaya başlar.
Güneşte kurutulmuş domatesi daha çok Ege’de görüyoruz. Dünya genelindeki domates üreticileri sıralamasında Egeli kuru domates firmaları listenin başında yer alıyor. Bu firmaları şu şekilde sıralayabiliriz
- Avod A.Ş.
- Kareks Tarım
- Ege Terra
- Susitaş
- Yeditepe Organik
- Bata Food
- Sardes
- Mebzo Food
Bu firmalar genellikle güneşte domates kurutma yöntemini kullanıyor. Bununla birlikte son yıllarda fırında domates kurutma yöntemi de sıkça kullanılmaya başlanmıştır. Ancak bu iki yöntem sayesinde de aynı lezzette kurutulmuş domatesler elde etmek mümkün. Firmaların çoğunluğunun güneşte kurutma yöntemlerini kullandığını söyleyebiliriz.



Kurutuluşmuş Domates Faydaları
Kurutulmuş domatesin faydaları hakkında konuşmadan önce besin içeriği hakkında bilgi vermek istiyoruz. Çünkü kurutulmuş domates kaç kalori sorusu sıkça yöneltiliyor. Kurutulmuş domates kalori ve makro besin içeriği 100 gram için şu şekildedir;
Özellik | Miktar |
---|---|
Kalori (kcal) | 212 |
Toplam yağ | 14 g |
Doymuş yağ | 1,9 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodyum | 266 mg |
Potasyum | 1.565 mg |
Karbonhidrat | 23 g |
Diyet lifi | 6 g |
Protein | 5 g |
Domatesleri güneşte kuruttuklarında bu besin değerlerinde bir değişiklik olmaz. Çünkü kurutma aşamasında sıvı buharlaşır ve besin maddeleri daha az bir hacim içerisine sığar.
Kurutulmuş domatesin faydalarını ve kullanım alanlarını şu şekilde sıralayabiliriz;
- Kuru domates yemeklere lezzet katmak için yemeklerde kullanılabilir. Kuru domates tek başına da tüketilebilir ancak kurutulmuş domatesin enerjisi yüksek olduğu için çok fazla miktarda tüketilmemesine dikkat edilmelidir.
- Kurutulmuş domates günlük değerler açısından oldukça değerlidir. Makro ve mikro besinler açısından zengin olan domates kurularını düzenli olarak tükettiğiniz takdirde büyük oranda besin maddesi alabilirsiniz.
- Domates kurusu c vitamini gibi önemli vitaminleri içerir. Bu da yaraların hızlı iyileşmesine ve vücut direncinin artmasını sağlar.
Kuru domates yemeklerin içerisinde daha çok kullanılır. Ancak bazı kişiler yemek dışında sade olarak da kuru domatesleri tüketebiliyor.
Kurutulmuş domates üreticileri ve faydaları hakkında vereceğimiz bilgiler bu şekildeydi. Eğer kurutulmuş domates satın almak istiyorsanız güvenilir firmalardan alışveriş yapmaya dikkat edin.

Sıkça Sorulan Sorular
Kuru Domates neye iyi gelir?
Kurutulmuş domatesin sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi geldiği düşünülüyor.
Zeytinyağlı kurutulmuş domates nasıl yapılır?
Bir kavanoz içerisine baharatlar, sarımsak, domates ve zeytinyağı eklenerek zeytinyağlı kurutulmuş domates yapılabilir.
Kuru domates zararlı mı?
Kuru domates yüksek oranda tuz içerdiğinden kalp hastaları için uygun olmayabilir.
Kurutulmuş domates yağda nasıl saklanır?
Kurutulmuş domatesler yağda saklanmak isteniyorsa kavanozda bekletilebilir.
Kuru domates ishal yapar mı?
Kuru domates bazı hastalarda ishale neden olabilir.
10 kilo domatesten kaç kilo kuru domates çıkar?
10 kilo domatesten 750 gram kadar domates çıkar.
Domates kurusu ne zaman yapılır?
Domates kurusu Ağustos ve Eylül aylarında yapılır.
No Comment! Be the first one.